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Tapas

Découverte de glaces et sorbets salées d’un maître artisan

Salade Verte ………………………………………………………….……3,50€

 

Patatas du chef ………………………..…………………………………..5,00€

 

Rillettes de truite  maison des Hautes-Pyrénées  avec son sorbet cactus …………..….5,50€

 

Assortiment de toasts  (tomate-basilic, tapenade, betterave-cumin) avec sa glace poivron-piment d’Espelette  ..5,50€

 

Petite seiche sauvage en persillade 150 g ……………………………….. 8,50€

 

Saucisse à l’Agneau du pays (sajous) 150 g ……………………..….….. 8,50€

 

Wings de poulet marinés maison 150 g .………………………………….8,50€

 

Tabla de charcuteries artisanales (sajous) avec sa glace………………….12,50€

(Jambon cru, poitrine roulée, saucisson « le délice des gaves », terrine)

 

Tabla de charcuteries de porc Noir de Bigorre avec sa glace………...….17,00€

(jambon cru, saucisson, boudin charcutier, terrine)

 

Tabla mixte fromages et charcuterie de porc Noir de Bigorre avec sa glace brebis cerise  …………………………………………………………..….19,90€

(fromage de brebis, fromage mixte vache/brebis, jambon cru, saucisson, boudin charcutier, terrine)

 

Desserts

Tarte aux myrtilles …5,00 €

Gâteau basque ..…….5,00 €

Caramelo …5,00 €

Glace (vanille, chocolat, pistache, myrtille, caramel, café…) 2,00 € la boule

 

Nos boissons:

Café …1,50€

Noisette …1,50€

Café avec glaçon …1,50€

Double café …3,00€

Café au lait …3,00€

Thé …3,00€

Bouteille d’eau 50 cl … 1,50€

Coca-Cola 25 cl …2,00€

Perrier 25cl …2,00€

Jus d’ananas 25 cl …2,00€

Jus d’orange 25 cl …2,00€

Limonade …2,00€